✈【首爾】D4-1 聖水洞：極致廢墟咖啡 Cafe Onion


太愛這家咖啡店，決定賜予完整一篇★★★★★介紹。

 時下一般咖啡廳頂多「小廢」加點工業風，但這間，簡直就是「廢到最高點」。

 Cafe Onion 鄰近「聖水洞地鐵站 2 號」出口，距離僅一百多公尺，步行 2 分鐘內就可速到。



地鐵出口緊連這樣的高架橋，沒什麼車輛經過，這邊相當冷清。



星期日的早晨，馬路上空無一人，簡直可大字躺在地上拍照。
終於來到期待許久的網紅店，莎莎和立雯之前在食尚玩家的外景也有來過，那時就速筆記這間很對我味的咖啡廳。 從外牆開始，就是很認真的「廢」「廢」「廢」。


 進門環景看了一圈，雖是廢墟完全無誤，但佈滿的是乾淨清爽。


 斑駁的牆面，整齊的格局，隨興垂降的吊燈。
部分小包廂空間，椅子還備有柔軟的灰色布料沙發墊，是首先被佔據額滿的搖滾區。


 連隨便一杯蠟燭都這麼潮。👀


 原以為因週末來訪，應需排隊搶位，但可能算來得早，還可以胡亂晃阿晃慢慢選位。我們決定坐這個大長石桌的盡頭那區，算是整個用餐空間的中心點，享受一下被廢墟圍繞包圍著。



 店員看起來都是約二十歲上下的肖年。
看起來很清涼的檯面，只擺幾樣重點道具與鮮奶，一片俐落。


麵包陸續一直出爐，有粗食的 man 貨吐司，有文青的墨魚麵包，也有少女心的精緻草莓塔。
整間咖啡廳出現的色系不多，這樣的黑灰白，也額外凸顯這家店的核心 - 麵包們。







 最後我們挑選了乳酪和墨魚麵包，搭配卡布奇諾和拿鐵。店員會很貼心把麵包切成小塊片狀，方便可以很幼秀的使用叉子食用。

 本來以為只是衝賣相的麵包，沒想到，口感和口味都超級棒。沒有香精氣味，吃得到蠻原始的麵包清香，發酵的程度也拿捏的很威，QQ彈勁十足，只能給 💯 。（咖啡也好喝喔，順。）


 麵包很快秒殺，但還捨不得離開這裡，花了點時間仔細看看每個角落。
這是我最愛的一面牆。不清楚是之前拆屋剩餘的殘留美，還是用心規劃鑲嵌的設計美。



二樓也有戶外陽台座位區。相較下，覺得還是在一樓的室內區，較能感受 Cafe Onion 的精神。
旁邊有間獨立出來的小屋，就是產出好吃麵包的工作區。因沒有開放參觀，所以門窗是緊閉的，玻璃門上寫著 "BAKED FRESH EVERYDAY"。
這我相信，稍早在櫃檯看到有許多排隊人潮，非選擇內用，而是外帶了大包小包的麵包們離開的，看來是真的衝著好吃麵包而來的當地人，不是僅貪圖酷炫用餐環境的遊客。



從二樓往下眺望。
一樓的戶外區則是極簡平面的白桌黑椅，當然還伴隨著必備的斷垣殘壁和紅土。
超滿足地在這個景點打上勾勾，checked ！👍👍👍