每次來訪信義區若遇用餐時間， 十之八九跑去春水堂， 之一選咖啡廳來速速解決， 許久沒前往正規的餐廳慢食。 用線上訂位系統預約了位在誠品信義店 5 樓的 默爾義大利餐廳 MORE pasta & pizza， 喜歡網站上看到的那幅彩色大壁畫和寬敞明亮的空間， 期待食材也新鮮好吃， 幸運地話還能坐在近眺 TAIPEI 101 的靠窗黃金座位。
默爾義大利餐廳 MORE pasta & pizza（臺北誠品信義店）
地址｜台北市信義區松高路11號五樓
電話｜02 2722 4660
營業｜每日 11:00 - 22:00
環境
之前從新聞媒體得知， 臺北誠品信義店的租約即將於 2023 到期， 目前還未知最終這棟建築的去留， 但從 2006 年開幕營運就一直參與著它的存在， 不管是美食餐廳、雜誌圖書、文創商品等綜合元素商家， 都有了些歷史感情， 希望仍有機會看到這塊書香園地在信義區保留下來。默爾義大利餐廳 MORE pasta & pizza 位在誠品信義店五樓的一個邊間處， 半開放式的隔牆， 可以直接在賣場中穿透看到整個餐廳的完整空間。 整個餐廳的地面採用歐洲經典的花磚， 入口處有一塊以餐廳店名" MORE Pasta Pizza" 作黑底金字的特製磚。
不過近年 TAIPEI 101 週邊的摩天大樓如雨後春筍新建， 信義區的天際線一直變化中， 曾經一支獨秀的 101， 身邊開始有了其他搶鏡的高個兒鄰居。
還未有機會踏上義大利， 不確定真正的「義式風格」是如何？！ 觀察默爾義大利餐廳 MORE pasta & pizza（臺北誠品信義店）的牆面壁畫與各區陳設裝置， 仍能感受它浮現的歐洲氣息。
我們是當天 No.1 組客人， 由服務人員帶位到一個角落位置 ， 就是能與 101 相望的無敵窗景黃金座位， 採光極佳又剛好不會被太陽直曬。
餐點
義大利餐廳的料理主軸即是義大利麵、燉飯、披薩等， 點選主餐後， 可以再自行加配 A、B、C、D 套餐， 大致計算一下， 因加點的副餐多超出基本金額許多（參見 註 ）， 所以即使採單點， 總價也不會相差太多。
註 飲品 $80 手工甜點 $80 手作料理任選 $198，超過補差額
圖片來源：官網菜單
餐前麵包（套餐B內容）
四片小小的麵包片， 澎鬆柔軟， 另附沾醬小碟， 味道應是青醬美乃滋， 沾附著吃增加了麵包的濕潤感和風味， 還不錯搭。
馬鈴薯培根濃湯（套餐B內容）
名符其實的「濃湯」， 甚至還能吃到帶顆粒口感的馬鈴薯， 口味適中， 飽足感滿滿。
清炒黑蠔菇雞肉義大利麵 NTD$350
視覺上簡單樸素的黑蠔菇雞肉義大利麵， 口味偏清爽淡雅， 一開始還想找罐 Tabasco/Heinz 加料一波， 但也許畢竟是位在信義誠品的義大利餐廳， 桌上完全無任何調味罐， 決定應該好好細細品嚐師傅調配的原汁原味。
整體有濃郁蒜味， 乾煎雞肉金黃熟透但完全無焦黑， 這點很符合期待； 乍看份量不多， 但因為有充足的雞肉蛋白質， 整盤吃完還蠻飽。
墨魚汁海鮮義大利麵 NTD$428
蜜月期情侶約會需避免的墨魚麵：）。
清炒的海鮮與帶著鮮香的墨魚麵條， 也是一道清爽的料理， 餐盤配色美美的， 海鮮肉質也算飽滿肥美。 只是咬下第一口後張嘴一秒變諧星。
原味拿鐵 NTD$150
店家使用沈穩的深黑褐色馬克杯， 容量中偏小， 現在覺得這樣的份量蠻剛好的， 拿鐵喝起來中規中矩 👌 。 我們座位的自然光充足又美， 忍不住多拍了幾張不同背景的咖啡特寫。
尤其對著信義區街景， 眼前是馬路上的車水馬龍， 摩天大樓林立的大都會， 有種坐在街邊的露天咖啡廳異國風， 若路上再多幾台鮮黃色計程車， 還有些偽紐約曼哈頓感。
CIN CIN！💕💕💕
巧克力布朗尼 NTD$145
很迷你的布朗尼小方塊， 在飯後淺嚐個小甜點做收尾， 盤上還畫上英文店名 MORE 的巧克力醬字樣。 濃郁密實的黑巧克力糕體， 上方還放有一球香草冰淇淋， 雖無特別驚艷 ， 但口味大致也 ok 過關。
最後
初次來訪 默爾義大利餐廳 MORE pasta & pizza ， 環境與餐點都還滿意， 尤其被安排到 100分的座位， 享有整片透明玻璃窗， 與街景與 101 相伴共食， 加上好天氣灑進室內的自然光， 與食物的擺盤、配色， 讓用餐過程的心情都大滿足！
